Ingredientes:
2 maços de aspargos verde ou branco fresco
Modo de preparo:
Lavar os aspargos e cortar em pedaços grandes.
Em uma panela ferver 1 litro de água com sal e cozinhar os apargos al dente com tampa da panela aberta.
Escorrer água quente, jogar sobre os aspargos água fria para mantê-los verdinhos e escorrer a água.
Temperar com azeite de oliva virgem, vinagre, sal e pimenta do reino a gosto.
Servir bem gelado.
Sugestão: 6 pessoas.
Bom apetite!
Vou fazer esta salada. Simples e boa! Beijos
ResponderExcluirOlá Aquemi!
ResponderExcluirEspero que tenha gostado, realmente uma salada fácil e exótica.
Obrigada pela visita.
Beijos.
Nobuko.