Receitas da Nobuko: ABÓBORA "KABOTIÁ"

Nobuko Yoneda: a bloggeira. Por que?

NOBUKO YONEDA: A BLOGUEIRA. POR QUÊ?

Hoje aposentada com apenas um filho e bem sucedido profissionalmente, caminhando com suas próprias pernas!... Resolvi preencher o meu tempo fazendo as coisas que me trazem prazer! Como? Editar meu Blog de culinária, aperfeiçoar fotografias, elaborar e cozinhar receitas fáceis para as pessoas modernas que não tem tempo para culinárias difíceis; escrever meu livro pessoal; viajar e apreciar fotografando a beleza natural das paisagens, eventos e assim prazeirosamente vivo e ocupo o meu tempo!!!

sábado, 24 de março de 2012

ABÓBORA "KABOTIÁ"

Ingredientes:

1/2 kg de abóbora cortada em cubos pequenos

3 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de tempero "hondashi"

1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picadas

1 xícara de chá de água

Sal, cebolinha ou salsinha a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela aquecer o óleo e dourar o alho. Adicionar a abóbora, pimenta, hondashi, sal, água e cozinhar até amolecer. Mexer de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Deligar o fogo, colocar cheiro verde e misturar bem.

Sugestão: 6 pessoas.

Bom apetite!