Nobuko Yoneda: a bloggeira. Por que?


NOBUKO YONEDA: A BLOGUEIRA. POR QUÊ?

Hoje aposentada com apenas um filho e bem sucedido profissionalmente, caminhando com suas próprias pernas!... Resolvi preencher o meu tempo fazendo as coisas que me trazem prazer! Como? Editar meu Blog de culinária, aperfeiçoar fotografias, elaborar e cozinhar receitas fáceis para as pessoas modernas que não tem tempo para culinárias difíceis; escrever meu livro pessoal; viajar e apreciar fotografando a beleza natural das paisagens, eventos e assim prazeirosamente vivo e ocupo o meu tempo!!!



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quarta-feira, 4 de julho de 2012

BACALHAU FRITO


Ingredientes:
1 kg de filé de bacalhau dessalgado cortado em pedaços grandes
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 cenouras
300 gramas de vargem
1/2 brócolis.

Modo de preparo:
Em uma panela ferver a água bem quente com uma pitada de sal e cozinhar os legumes cortados em pedaços grandes. Escorrer a água quente e em imediato jogar água fria. Reservar.
Em  seguida, em uma panela aquecer o azeite de oliva e fritar os filés.
Decorar a gosto!

Poderá servir com pirão e arroz.

Sugestão: 6 pessoas


Bom Apetite!