Nobuko Yoneda: a bloggeira. Por que?


NOBUKO YONEDA: A BLOGUEIRA. POR QUÊ?

Hoje aposentada com apenas um filho e bem sucedido profissionalmente, caminhando com suas próprias pernas!... Resolvi preencher o meu tempo fazendo as coisas que me trazem prazer! Como? Editar meu Blog de culinária, aperfeiçoar fotografias, elaborar e cozinhar receitas fáceis para as pessoas modernas que não tem tempo para culinárias difíceis; escrever meu livro pessoal; viajar e apreciar fotografando a beleza natural das paisagens, eventos e assim prazeirosamente vivo e ocupo o meu tempo!!!



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sábado, 19 de maio de 2012

BOLO DE CHOCOLATE


Ingredientes:
Massa
3 ovos (gemas e claras separadas)
100 gramas de manteiga ou margarina sem sal
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó .

Recheio e cobertura:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite sem soro
1 chocolate amargo de 160 gramas, ralado em lascas para decorar
1 caixa de morango para decorar, se desejar.

Modo de preparo:
Massa
Bater as claras em neve e reservar.

Em seguida, bater bem as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme clarinho. Adicionar intercalando o leite, a farinha e o chocolate em pó. Nessa fase se estiver utilizando a batedeira selecionar a velocidade baixa.

À mão incorporar delicadamente o fermento em pó e as claras em neve.
Despejar a mistura em uma forma untada e levar para assar no forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retirar do forno e reservar até esfriar.


Recheio e cobertura:
Em uma panela colocar a manteiga, o leite condensado e o chocolate. Cozinhar mexendo sem parar até ficar consistente (mais mole do que o ponto de brigadeiro). Desligar o fogo, adicionar o creme de leite e misturar bem.
Em seguida desenformar o bolo, dividir ao meio, rechear e cubrir.
Decorar com as lascas de chocolate.

Sugestão: 15 porções

Bom apetite!

2 comentários:

  1. oi....
    Parabéns...
    delicia de blog....
    principalmente o bolo de chocolate....
    bjs

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    Respostas
    1. Obrigada Alexandra, por ter visitado e gostado do meu Blog.
      Beijos.

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