ABÓBORA "KABOTIÁ"

Ingredientes:

1/2 kg de abóbora cortada em cubos pequenos

3 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de tempero "hondashi"

1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picadas

1 xícara de chá de água

Sal, cebolinha ou salsinha a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela aquecer o óleo e dourar o alho. Adicionar a  abóbora, pimenta, hondashi, sal, água e cozinhar até amolecer. Mexer de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Deligar o fogo, colocar cheiro verde e misturar bem.

Sugestão: 6 pessoas.

Bom apetite!