FAROFA - Sobra de carne de panela

Ingredientes:
300 gramas de carne de panela
2 copos americano de farinha de mandioca torrada
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos cozidos picados
1/2 lata de milho verde
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
azeitona, uva passa, salsinha a gosto.

Modo de preparo:
Desfiar a carne.
Numa panela aquecer a margarina, dourar o alho e cebola.
Em seguida, adicionar carne, milho verde, azeitona, uva passa e farinha de mandioca.
Por fim, colocar salsinha, ovos e misturar bem.

Sugestão: 8 pessoas.

Bom apetite!